ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2007年06月01日

今日の仕込み、

生サクラエビが入荷、春の漁の終了がせまってます。
あと何回入ってくるやら・・・・
今日の仕込み、
車エビも茹で上がりました、前回のと比べ握りに使うのに丁度いいサイズです。
これから夏に向けて車エビが品薄になるので確保が大変です。
今日の仕込み、
ムギイカも出来上がり！
イカめしで是非召上がっていただきたいネタの一つです。
今日の仕込み、



Posted by tatsuya at 13:36│Comments(2)
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この記事へのコメント
桜海老の漁！
たしか・・　6日くらいまででしたよね～♪

浜松末広鮨も　ちゃんと仕入れしましたよん♪　
Posted by すし屋の姉さん♪ at 2007年06月02日 12:05
姉さん、毎度！
もう少しで終わりですね、掻き揚げも良いけど地元だから
生で勝負してます（謎）！！
Posted by tatsuya at 2007年06月03日 01:07
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今日の仕込み、
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