ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉1-8-5 1F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします!!
☎052-962-7444
手に職を付けたい方、いかがでしょうか???
2007年08月09日
コハダの子供達、
シンコが入荷しました。
だいぶ大きくなって来ています、1匹1カン位のも混じる程に。

サクっと仕込みます、小さくても捌く手間は普通のコハダとなんらかわらず、逆に小さい分だけ
同じ目方でも数が多くて大変なめんもあります。

完成、作業風景は割愛させていただきました(笑)!
だいぶ大きくなって来ています、1匹1カン位のも混じる程に。
サクっと仕込みます、小さくても捌く手間は普通のコハダとなんらかわらず、逆に小さい分だけ
同じ目方でも数が多くて大変なめんもあります。
完成、作業風景は割愛させていただきました(笑)!
Posted by tatsuya at 14:14│Comments(2)
この記事へのコメント
開いたのが、綺麗に並んでますね。私が開くと……言えません並べないし…(;^_^A
Posted by さと at 2007年08月09日 18:11
さと様、はじめまして。
今の時期だけなので、気合いを入れて開きました(笑)!
これからもヨロシクお願いします。
今の時期だけなので、気合いを入れて開きました(笑)!
これからもヨロシクお願いします。
Posted by tatsuya at 2007年08月09日 20:54