ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします！！
☎０５２－９６２－７４４４
手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？
2007年03月12日
今日の仕込み、
三河産の殻付きトリガイを仕込みました。日を追うごとに肉厚になってきます、かなり
美味しいと思いますが。
タイラギも仕込みました、チョ〜デカイ平貝です！ タバコの箱と比べても解ると思いますが、こんなに大きいのはめったに入りません。握って塩レモンで召上がってください。
キチジも仕込みました、ゴボウと一緒に炊きます。案外身離れが良い魚なので、食べやすいと思います。
その他にも、真鯛、アオヤギ、ホタルイカ、ミルガイなど仕込みました。
春の魚達がネタケースを飾りはじめました！
美味しいと思いますが。
タイラギも仕込みました、チョ〜デカイ平貝です！ タバコの箱と比べても解ると思いますが、こんなに大きいのはめったに入りません。握って塩レモンで召上がってください。
キチジも仕込みました、ゴボウと一緒に炊きます。案外身離れが良い魚なので、食べやすいと思います。
その他にも、真鯛、アオヤギ、ホタルイカ、ミルガイなど仕込みました。
春の魚達がネタケースを飾りはじめました！
Posted by tatsuya at 14:09│Comments(0)
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地産地消フォーラム（静岡グランシップ）【静岡県鮨組合青年部のブログすし券の販売も利用ください。 （１１月１日は全国 寿司の日）】at 2007年03月13日 00:05
