ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします！！
☎０５２－９６２－７４４４
手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？
2008年05月17日
今宵の、
焼き物のおつまみにカマスを干してます。
中骨、腹骨すべて取り除いてありますからカマ以外全て食べれますよ！
ミナミマグロのカマの肉でネギマも作りましたよ〜〜。
ビールのお供にいかがでしょうか？
中骨、腹骨すべて取り除いてありますからカマ以外全て食べれますよ！
ミナミマグロのカマの肉でネギマも作りましたよ〜〜。
ビールのお供にいかがでしょうか？
Posted by tatsuya at 13:18│Comments(4)
│お鮨
この記事へのコメント
カマのネギマおいしそ～＞。＜
いつもあるわけじゃないんですよね？？？
いつか主人と行きますからね・・・＾＾
その時は宜しくおねがいします。
いつもあるわけじゃないんですよね？？？
いつか主人と行きますからね・・・＾＾
その時は宜しくおねがいします。
Posted by ヒロ at 2008年05月17日 15:55
ヒロさん、毎度！
そうなんですよ何時もある品ではありません。
お会い出来る日を楽しみにしています！！
そうなんですよ何時もある品ではありません。
お会い出来る日を楽しみにしています！！
Posted by tatsuya
at 2008年05月18日 00:04
at 2008年05月18日 00:04肉屋も、食べてみたい！
食欲ではなく、勉強のために(謎)
（＾－＾）
食欲ではなく、勉強のために(謎)
（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 2008年05月18日 14:06
at 2008年05月18日 14:06オニクヤサン、毎度！
「ネギマ」のマはマグロのマですからね（笑）。
今程冷蔵技術が発達していない頃は、赤身よりも脂ののった
部分が先に傷みだした為に、脂の乗った部分は庶民の食卓にあがった
そうです。 ネギマ鍋やネギマがそうらしいです！
いつしか、マグロのトロは値段が上がり、その代用で豚肉が代用品に
なったのが現代の「ネギマ」だそうです。
「ネギマ」のマはマグロのマですからね（笑）。
今程冷蔵技術が発達していない頃は、赤身よりも脂ののった
部分が先に傷みだした為に、脂の乗った部分は庶民の食卓にあがった
そうです。 ネギマ鍋やネギマがそうらしいです！
いつしか、マグロのトロは値段が上がり、その代用で豚肉が代用品に
なったのが現代の「ネギマ」だそうです。
Posted by tatsuya at 2008年05月18日 22:56
at 2008年05月18日 22:56
