ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします！！
☎０５２－９６２－７４４４
手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？
2008年11月28日
公魚、
焼き魚にする魚の入荷が無いため、本日は「ワカサギ」の風邪干しを仕込みました。
シシャモと同じキュウリ魚科に属しています、軽く塩にしてから干してありますので
頭からガブリとやって下さい。
静岡から近い所だと、芦ノ湖や山中湖などでも釣れますね。
氷穴釣りが風物詩ですが、山中湖も人が乗れる程に前面結氷する事は、
ここ数十年みたことがありません。 やはり温暖化は進行中なんですね〜〜・・
シシャモと同じキュウリ魚科に属しています、軽く塩にしてから干してありますので
頭からガブリとやって下さい。
静岡から近い所だと、芦ノ湖や山中湖などでも釣れますね。
氷穴釣りが風物詩ですが、山中湖も人が乗れる程に前面結氷する事は、
ここ数十年みたことがありません。 やはり温暖化は進行中なんですね〜〜・・
Posted by tatsuya at 14:12│Comments(0)
│お鮨
