ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2009年04月06日

sano君旅立ち、

このブログにて知り合った中学生の「sano君」、昨日三男の弟が修業したお店へと旅立ちました。
何度となく相談に来てくれたsano君、高校を卒業してからでも遅く無いとの
説得にも応じず中学を卒業後に一人お江戸へ・・・

sano君、がんばって一人前の寿司職人になってくれたまえ、
また連絡します！！
sano君旅立ち、


日本食文化の新たな継承者になる日を、
陰ながら応援しています。


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Posted by tatsuya at 11:58│Comments(10) │お鮨
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この記事へのコメント
未来は明るい！世界の人が『寿司』に注目していますね。
友達がサラリーマンをやめ、漁師になりました。
やっぱ、オトコは情熱的じゃなきゃ！！
Posted by moto1976 at 2009年04月06日 12:32
「sano君」、お会いしたことはないけど、オジさんも密かに応援しちゃいます！
職人さんの世界は厳しいと思うけど、そこで「楽しむ」ことができたら天職だよ。
お江戸でおもいっきり楽しんどいで〜！！！
Posted by voodoo at 2009年04月06日 20:58
はじめまして。私もこのﾌﾞﾛｸﾞにてsano君と親方のやりとり拝見していました
私も商売は違いますが、高校を卒業して自分の意思で修行にでました、
私の場合、家業を継ぐ為なので物心着くころから決めていましたが
いざ、行ってみるとすごく大変でした、悔しい思いしたり、泣いたり…
親方に聞いて心の準備はできてるよね、sano君の横にあるのはメモ帳かな

今回も自分のお小遣いで食べに来たのかなぁ？　えらいね！
大人になると常識非常識が解らなくなる人がいます(平気で女性に奢らせたり)特に先生と呼ばれる人に…、そんな人間にならないでね！
PS.その髪、バッサリ切る？　　　　親方辛口ｺﾒﾝﾄですみません
Posted by Anakin at 2009年04月06日 22:22
moto1976さん、毎度！
こんな時代ですから、逆に今から手に職を
つけるのも良いかもしれませんね。

静岡の店と東京の店を紹介しましたが、
東京を選択したのでやる気はあると思いますが・・・・（謎）
Posted by tatsuyatatsuya at 2009年04月06日 23:24
voodooさん、毎度！
本当にそうですね、「楽しむ」余裕が出るまで
我慢出来るといいんですけど・・・・（汗）
Posted by tatsuyatatsuya at 2009年04月06日 23:27
こんばんわ。
銀座の有名店でなければ（J郎クラスなんてそうそう行けないので）、
こっそりと東京でのお目付役になりますぜwzb3n27
Posted by kaki_zaru at 2009年04月06日 23:30
Anakinさん、はじめまして！
勿論　髪の毛はバッサリと切り行ったと思いますヨ（笑）。
sano君は礼儀正しいし自分の考えも持っていますので、
あとは修業という仕事が我慢出来るかどうかだけですね。

何かあれば連絡が入ると思われます。
Posted by tatsuyatatsuya at 2009年04月06日 23:34
kaki_zaruさん、毎度！
では落ち着いた頃にまたお知らせします。
銀座の寿司屋ではありませんのでご安心アレ（笑）。
ところで、「wzb3n27」ってなんて意味ですか（笑）？？？
Posted by tatsuyatatsuya at 2009年04月06日 23:39
自分の道を見つけるって、なかなか出来ません。

肉屋も修行に行きましたが、sano君程の明確な意思も覚悟もなかったと思います。

久しぶりに心が熱くなります。

嬉しい旅立ちですね！！（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝｵﾆｸﾔｻﾝ at 2009年04月07日 09:22
オニクヤサン、毎度！
かくいう自分も同じでして、とりあえず寿司屋になろうかと（笑）。
本当は東京でプレスライダーとして働くのが夢でした。
今となっては寿司屋になって良かったと思ってますよ（笑）。

sano君、落ち着いた頃に一度様子を見て来ようと思ってます。
Posted by tatsuyatatsuya at 2009年04月07日 22:38
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