ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2008年01月04日

寒い夜には、

醤油を絡めたタラの白子を焼き台で炙ります、仕上げに一味唐辛子を振り掛けて。
こんがり焼き上がれば、外はパリパリお箸で割れば中はトロトロの焼き白子です。
湯通ししてポン酢も良いけど、コチラも炙った分だけ味が濃くなりバカ旨ですよ！
寒い夜には、
食感はまるでグラタンを食べてる様な（謎）・・・
熱燗のお供にいかがでしょうか？？


同じカテゴリー（お鮨）の記事画像
エゾバフンウニ、
最盛期、
本日のミナミマグロ、
お刺身用タラコ、
本山葵、
必然的に、
同じカテゴリー（お鮨）の記事
 エゾバフンウニ、 (2012-01-27 12:01)
 最盛期、 (2012-01-26 14:34)
 本日のミナミマグロ、 (2012-01-24 12:01)
 お刺身用タラコ、 (2012-01-23 13:06)
 本山葵、 (2012-01-22 13:03)
 必然的に、 (2012-01-20 12:00)

Posted by tatsuya at 14:51│Comments(4) │お鮨
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
実家では、「おすまし」でよく食わされていました。
家内は、母に私の好物と聞かされていたらしく・・・・
実は、苦手なんですけどねぇ・・・見た目が。（＾＾；；；
なんで好物などと言ったのか？いまだに疑問なんですけどね。
これを参考に、今度は焼いてもらいますわ。
（＾＾）
Posted by ろ～ず♪ at 2008年01月05日 03:23
はじめまして～長野からです(笑)
お寿司大好きで・・ふらふらと立ち寄ってしまいました。
酒も好きです～白子食べたいっ！
美味しそうです。。よだれが・・
Posted by ぴあん at 2008年01月05日 12:52
ろ～ず♪さん、毎度！
案外「おすまし」で召上がる方が多い様です。
苦手なんですか？美味しいじゃありませんか
自分は大好きですよ。
Posted by tatsuyatatsuya at 2008年01月05日 14:50
ぴあんさん、はじめまして。
お寿司大好きだそうで、ありがとうございます。

長野ですか、今年は雪が多いそうで大変ですね。
これからも美味しそうなモノを沢山載せて行きますので
また立ち寄って下さい。
Posted by tatsuyatatsuya at 2008年01月05日 14:57
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲

削除
寒い夜には、
    アイコン（絵文字）の挿入
    コメント(4)