ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします！！
☎０５２－９６２－７４４４
手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？
2011年02月24日
赤貝のワタ、
そろそろ赤貝のワタの部分もタマゴを持つ様になります、
タマゴが付きだしたらワタの部分は食べる事が出来なくなります。
当店では一味をふって醤油焼きにてお出ししています、
アサリに似た風味です。
現在はあまり見かけなくなった「赤貝の缶詰」、
この缶詰の中身がこのワタ甘辛に煮た物だったんです。
食べた事ある人は解ると重いますが・・・
今でも在るんでしょうか、「赤貝の缶詰」？？？
タマゴが付きだしたらワタの部分は食べる事が出来なくなります。
当店では一味をふって醤油焼きにてお出ししています、
アサリに似た風味です。
現在はあまり見かけなくなった「赤貝の缶詰」、
この缶詰の中身がこのワタ甘辛に煮た物だったんです。
食べた事ある人は解ると重いますが・・・
今でも在るんでしょうか、「赤貝の缶詰」？？？
Posted by tatsuya at 12:45│Comments(2)
│お鮨
この記事へのコメント
100円ショップにあるよ。．．．ブツはサルボウ貝だけどね。
Posted by dohira at 2011年02月24日 15:17
dohiraさん、毎度！
えっ100円ショップにですか！！
しかも代用品のサルボウ貝(笑)。
情報ありがとうございます、
またよろしくデス。
えっ100円ショップにですか！！
しかも代用品のサルボウ貝(笑)。
情報ありがとうございます、
またよろしくデス。
Posted by tatsuya
at 2011年02月24日 16:18
at 2011年02月24日 16:18
