ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします！！
☎０５２－９６２－７４４４
手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？
2008年01月29日
クエ、
クエの親戚（笑）の真ハタが入荷してます。
クエほどではないですが、コチラもそこそこ美味しいです。
握りやお造りでお召し上がり下さい。
体側にボーダーが真ハタの目印です。
クエほどではないですが、コチラもそこそこ美味しいです。
握りやお造りでお召し上がり下さい。
体側にボーダーが真ハタの目印です。
Posted by tatsuya at 13:18│Comments(2)
│お鮨
この記事へのコメント
クエだったら本当に高いですね..
白身なのに脂がのっていて、鍋でもおいしいですね...
ハタ、御前崎沖でも釣れます。
釣り仲間が釣った時（大きさ約50cm）は、水深20m位のところで釣れたので、びっくりしました。
多分大きいのはもっと深いところにいるのではないかと思います。
白身なのに脂がのっていて、鍋でもおいしいですね...
ハタ、御前崎沖でも釣れます。
釣り仲間が釣った時（大きさ約50cm）は、水深20m位のところで釣れたので、びっくりしました。
多分大きいのはもっと深いところにいるのではないかと思います。
Posted by JUNパパ at 2008年01月29日 18:52
JUNパパさん、毎度！
最近はクエなんて見た事がありませんよ（笑）。
バブルの頃は活きのクエなんかも扱った事がありましたが。
今は幻の魚になってしまいした。
キロ当たりの値段もミナミマグロと良い勝負みたいだし・・・
最近はクエなんて見た事がありませんよ（笑）。
バブルの頃は活きのクエなんかも扱った事がありましたが。
今は幻の魚になってしまいした。
キロ当たりの値段もミナミマグロと良い勝負みたいだし・・・
Posted by tatsuya
at 2008年01月29日 23:09
at 2008年01月29日 23:09
