ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします！！
☎０５２－９６２－７４４４
手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？
2011年07月07日
タチウオ、
ちょっと小振りではありますが、肥えたタチウオを仕込みました。
三枚に下ろして腹骨も全て抜いてから、酒塩に漬けて軽く干します。
上手に捌くと骨の間の身も採れて、透き通った様な中骨になるんですが・・・・
今回はイマイチ(笑)。
炙って握りや、焼いた奴をそのままオツマミと御好みで御召し上がり下さいね。
アツアツの太刀魚、バカ旨です！！
三枚に下ろして腹骨も全て抜いてから、酒塩に漬けて軽く干します。
上手に捌くと骨の間の身も採れて、透き通った様な中骨になるんですが・・・・
今回はイマイチ(笑)。
炙って握りや、焼いた奴をそのままオツマミと御好みで御召し上がり下さいね。
アツアツの太刀魚、バカ旨です！！
Posted by tatsuya at 14:04│Comments(2)
│お鮨
この記事へのコメント
お久しぶりです（＾＾； 本日届いているでしょうか？家の近所で取れたトウモロコシをお送りしました良かったらお召し上がり下さい。
そこで彼女がトウモロコシ娘？？？をしていますので（＾＾：
そこで彼女がトウモロコシ娘？？？をしていますので（＾＾：
Posted by そらもえ at 2011年07月07日 17:03
そらもえさん、お久しぶりです！
本日届きましたトウモロコシ、
早速茹でていただきましたよ（笑）。
甘くて美味しかったです、わざわざありがとうございます。
また、コチラにも出て来て下さいね！！
トウモロコシ娘さんにも、よろしく御伝え下さい。
本日届きましたトウモロコシ、
早速茹でていただきましたよ（笑）。
甘くて美味しかったです、わざわざありがとうございます。
また、コチラにも出て来て下さいね！！
トウモロコシ娘さんにも、よろしく御伝え下さい。
Posted by tatsuya
at 2011年07月07日 20:23
at 2011年07月07日 20:23
