ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉1-8-5 1F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします!! ☎052-962-7444 手に職を付けたい方、いかがでしょうか???

2011年08月22日

春子仕込みました、

シンコもコハダも入荷が無いので、
代わりに「春子」を仕込みました

春子仕込みました、


春先が旬ですが、秋口にも若干大きなのが市場に並びます。
鯛の子供と言っても「真鯛」の稚魚ではなく、
チダイやレンコダイの稚魚なのであります。

お造り、握りとお好みで御召し上がり下さい!


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Posted by tatsuya at 13:15│Comments(0)お鮨
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