ウチの弟の店で
「寿司職人見習い」を
募集しています。
仕事場は静岡ではなく、
名古屋市に在る
「すし屋の磯賢」になります。
すし屋の磯賢
愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F
寮を完備しているので、住込みが可能です。
お問合せは「前田さん」までお願いします！！
☎０５２－９６２－７４４４
手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？
2008年03月08日
地産地消、
ホタルイカの酢みそや、アオヤギのヌタに使うワケギを仕込みました。
地元静岡産のワケギです、鮨屋ではあまり野菜類は使いませんが なるべく地元で収穫された
野菜を使う様に心掛けています。青年部の活動の中でも地産地消をテーマとしての各種イベントを今年もおこなう予定でいます。また この場を御借りして、お知らせして行きたいと思っています、乞うご期待（え、期待してない・・・笑）！！
地元静岡産のワケギです、鮨屋ではあまり野菜類は使いませんが なるべく地元で収穫された
野菜を使う様に心掛けています。青年部の活動の中でも地産地消をテーマとしての各種イベントを今年もおこなう予定でいます。また この場を御借りして、お知らせして行きたいと思っています、乞うご期待（え、期待してない・・・笑）！！
Posted by tatsuya at 13:08│Comments(6)
│お鮨
この記事へのコメント
ワケギも、綺麗ですけど、包丁も綺麗ですね！！
野菜より先に、道具に目が行くのは、職業病？（＾－＾）
野菜より先に、道具に目が行くのは、職業病？（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 2008年03月08日 22:38
ワケギってなんですか？ねぎの一種ですか？本当に包丁も綺麗ですね！こういう鋭い包丁は見たことがありませんでした。かっこいい！！
Posted by sano at 2008年03月09日 00:49
オニクヤン、毎度！
この包丁もそろそろ限界が近づいています。
この包丁もそろそろ限界が近づいています。
Posted by tatsuya
at 2008年03月09日 08:26
at 2008年03月09日 08:26sano君、毎度！
ワケギはネギの一種です、軽く火を入れて使いますよ。
主にヌタなどにして食べます。
sano君は食べた事ありませんか？？？
ワケギはネギの一種です、軽く火を入れて使いますよ。
主にヌタなどにして食べます。
sano君は食べた事ありませんか？？？
Posted by tatsuya at 2008年03月09日 08:29
at 2008年03月09日 08:29僕の記憶上食べたことないと思います。でも、ワケギと知らないうちに食べているのかもしれませんね。今度スーパーにいったらワケギを探してみたいと思いみます！
Posted by sano at 2008年03月09日 08:45
sano君、野菜をたくさん食べましょう（笑）。
静岡県は野菜も沢山作ってますよ！
静岡県は野菜も沢山作ってますよ！
Posted by tatsuya at 2008年03月09日 10:29
at 2008年03月09日 10:29
