ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2007年08月24日

食の安全、

露地物のミョウガ、駿河湾の生シラス、カマスの干物。
すべて近場で採れたモノばかりです。地産地消を心がけてネタ、ツマに使う野菜など
出来るところからやっています。


  


Posted by tatsuya at 13:05 │Comments(2)

2007年08月23日

グライフ東鷹匠、

ウチの斜前に完成した介護付きマンションの内覧会に行って来ました。

玄関を入ると中庭があり　とても明るいフロアーが広がってます。

入居した方が使える浴場があります。男性用は檜の風呂でとても大きいです！

女性用はコチラ、ジャグジーっぽいお風呂です。

介護が必要な方のお風呂が凄いです、最新の設備がされてました！


お部屋も一人で住む方には充分な広さです。
詳しくはグライフ東鷹匠をご覧になってください！！  


Posted by tatsuya at 15:03 │Comments(3)

2007年08月23日

昨夜は、

三男がやっている「すしやの磯賢」で夕食を家族皆でいただきました！
寿司屋をやってますが、寿司は久しぶりです（笑）。
とりあえず、ビールでうがいをしてと・・・

ダ〜〜〜ッといただきました。


御馳走様でした、も〜〜食えない。  


Posted by tatsuya at 13:30 │Comments(0)

2007年08月22日

子供とバス釣り、

夏休み中の定休日は子供と釣りの約束をしてます。
今日は午後から予定がある為、近場へゴ〜〜ッ！！
デルタブログでお世話になっているマックスブルーさんがボートを貸してくれると
言うので、好意に甘えて掛川へ。

マックスさんに教えてもらった秘密（？？）の池に向かいます。
先行者がいましたが、ささっとボートを下ろし池へ出発。
子供、自分もいきなり小振りなバスをゲット！！
今日は爆釣か？？？
  


Posted by tatsuya at 14:46 │Comments(2)

2007年08月22日

お休み、

毎週水曜日は末広寿司の定休日になります。
誠にご迷惑をおかけします、明日の御来店を御待ちしています！
  


Posted by tatsuya at 04:47 │Comments(0)

2007年08月21日

新子が入荷、

そろそろシンコも終わりに近づいて来ました。
だいぶ大きく成って来ているため、そろそろコハダと呼ぶサイズです。
1匹で、1カン握れるものも混ざっています。
まだ召上がってない方はお急ぎ下さい。
  


Posted by tatsuya at 13:39 │Comments(2)

2007年08月20日

今日のお勧め、

シロギスが入荷してます。
皮目を霜降りしてありますので、そのまま握りでめしあがれます。
レモン又はスダチを絞り塩で召上がってもイケますよ！
  


Posted by tatsuya at 13:31 │Comments(0)

2007年08月19日

解凍中、

メバチマグロを解かしています。
夏場なら室温でもかなり早く解けてきます、冬場の半分位の時間です。
脂ののりも上々のメバチマグロ、おもに出前やおきまりのお寿司用です。
  


Posted by tatsuya at 14:10 │Comments(0)

2007年08月18日

お盆休み、

お休みも明日で終わりの所が多いと思います。
早い時間帯はボチボチでしたが、9時を回ると静かなもんです。
今日は皆さん、移動日なんでしょうか？？
お店もご覧のとおりです（笑）。
  


Posted by tatsuya at 23:05 │Comments(4)

2007年08月18日

今日から、

市場が始まりました、色々仕込みました。
ほんの一部を、
車エビ、

焼き魚用にカマス、

出番を待っています！  


Posted by tatsuya at 13:59 │Comments(0)
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