ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2008年03月30日

頂きます。

常連様からです、毎度！　お店で冷酒と言えば基本的には愛媛の「梅錦」をお出しします。
地元のお酒が御所望な方には岡部の「初亀」を勧めていますよ。
「初亀」さんの、「富蔵」、「瓢月」、「大吟醸初亀」、「亀」と揃えています。
お好みのお酒をお召し上がり下さい！！
ちなみに頂いた冷酒は「梅錦」です、自分はコチラのお酒が好みです（笑）。

  


Posted by tatsuya at 19:40 │Comments(4) │毎度！

2008年03月30日

サバ子、

いつもは出汁で含め煮にするサバ子、今日は軽く塩にしてから干します。
炙っておつまみにどうぞ、タラコよりも味濃くて酒の肴にもってこいです。

この時期だけ出回ります、あまり一般の方は馴染みが無いかも？？  


Posted by tatsuya at 14:06 │Comments(2) │お鮨
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