ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2009年05月31日

パンダの達人、

えのっぴーさん御夫妻が「静岡ちらし」を食べに来てくれました！！



「仲良き事は美しきかな・・」
生憎サクラエビの入荷がなかったので、「生シラスバージョン」を
召上がって頂く事に。



お味の方は
「いかがだったでしょう〜〜〜か？？」
その後もう一組の御夫妻が、これまた「静岡ちらし」を御注文してくれました。
徐々にではありますが、確実に浸透して来ていますね〜〜（笑）。
  


Posted by tatsuya at 14:06 │Comments(4) │毎度！

2009年05月31日

カウンター越しの壁、

カウンターにお越しいただいた御客様が一番目に入る壁、
実はこのタイルは外壁用のタイルなんですよ（笑）。
お店の内装を弟と考えて居たバブル前の頃、この場所には大きな水冷式の
冷蔵庫が鎮座していたのであります。
冷蔵庫自体はお店の一番奥に移動する為に、この壁をどうするか悩んだあげく
この様なタイル張りに変身することに。
当時は一枚当たりいい値段だったと思います、
壁一面このタイルを貼る作業は丸一日掛かりましたからね〜〜〜（遠い目・・）



この壁と全く同じ使い方をした店舗が、
県立総合病院地下の喫茶店にあるそうです（笑）。
自分もまだ見た事は無いんですが、
ウチの常連様が言ってました！！  


Posted by tatsuya at 12:02 │Comments(2) │お鮨
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