ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2008年12月28日

ブリ大根、

ブリのアラやナカオチで「ブリ大根」を仕込みました。
ブリから出たダシを吸った大根が、なんとも言えません！
寒い冬だからこそ味わえる一品、いかがでしょうか。


  


Posted by tatsuya at 13:17 │Comments(2) │お鮨
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