ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2009年04月20日

いらさんの○5（その1）、

まだ作業はおこなわれておりません（笑）、
イメチェン用のアンヨはこれです。



定番のコニーにアイバッハのバネ、自分も一番最初はコレに換えましたよ。
ちょっと車高が落ちて、それ程固く無く普段乗るならコレがデルタに一番合う
セッティングだと思います。
バンプラバーとブーツは新品が用意されてました。



ホイールはスピードラインですね〜〜、綺麗になってます。
あれ7,5Jではないようです、7Jのホイールでした？？



マフリャ〜〜はこれですか！！
○5にドンピシャですね〜〜、やはりデルタには楕円のマッフリャ〜だな（謎）。






だてお号といら号、順番待ちで列んでました（笑）。


  


Posted by tatsuya at 18:00 │Comments(7) │デルタ関係

2009年04月20日

本日の焼き魚、

キンキも完売しましたので、本日は「アマダイ」を仕込みました。
ジャスト1キロのまるまると肥えたアマダイ美味しそうです。



あとは吉田港に水揚げされた「初ガツオ」がお勧めで〜〜す！！



お造り、タタキ、握りと自由自在に御召上がり下さい（笑）。

  


Posted by tatsuya at 13:26 │Comments(4) │お鮨
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