ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉1-8-5 1F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします!! ☎052-962-7444 手に職を付けたい方、いかがでしょうか???

2008年03月27日

試飲会、

常連様の御客様とで「しみずみかんわいん」の試飲会をやってみました。
ほんのりと香るみかんの香りが印象的でした、女性の常連様には好評でしたが酒飲みの常連様は
「甘すぎる。」との意見。やはり食前酒として使うのが良い様です。
炭酸で割ると良いかもしれませんね、驛前松乃寿司三代目の言う通りかもしれません!
  


Posted by tatsuya at 23:14Comments(2)お鮨

2008年03月27日

ナゼ・・

とっくにシーズンが終わったカワハギ、何故かベストコンディションな個体が入荷!!
型こそひと回り小さいですが パンパンに張ったキモと身の方も肥えてます。
カワハギ好きにはたまりません、食べ忘れた方を御待ちしています。
キモ和え、薄造り、握りとお好みで御召上がり下さい。
  


Posted by tatsuya at 14:39Comments(6)お鮨

2008年03月27日

サクラダイ、

そこら中のソメイヨシノが咲き出しました!
そんな季節にドンピシャな魚が入荷、マダイがネタケースに並んでます。
この時期の鯛を「サクラダイ」と呼びます、丁度産卵期を控えている鯛はうっすらと脂がのり大変美味しい時期なのです。

お造り、握りとお好みで召上がって下さい、ニューヨークヤンキースの
松井ヒデキ選手
御結婚が決まったそうで、まさにメデタイって事で今日は鯛でしょ・・(謎)
あっ、おかしらは「兜煮」になってます コチラもよろしくお願いします(笑)!
  


Posted by tatsuya at 14:28Comments(0)お鮨

2008年03月26日

やってます、

夜明け前の東名高速を法定速度内にて走ります(謎)。

着いた場所はと言うと・・・・・
伊東の一碧湖に来てます。ボートを漕ぎ出して3分も経たないうちに突然空が暗くなり雷と雨・・
すぐに止み 青空が広がりました(ホッ)。しかしまだ朝方は肌寒い位です、ちょっと早かったかなと思った瞬間でした(笑)。結果はセガレと私供にボーーーズ・・・
次回リベンジあるのみです(謎)。
  


Posted by tatsuya at 07:45Comments(16)釣り

2008年03月26日

定休日、

本日水曜日は末広寿し本店の定休日です。
大変ご迷惑をおかけします、明日の御来店を御待ちしています。
ところで、これからデルタで何処に出掛けるのでしょうか??
詳細は後ほど・・・・
  


Posted by tatsuya at 04:37Comments(2)お休み

2008年03月25日

出前、

6人前一皿の出前です。最近暖かくなったせいなのか出前が凄く増えています。
それとも、冷凍食品を食べなくなったせいなのか??・・・・・(謎)
出前と言う文化はいづれ無くなるのではと思っていたのに復活の兆しが。
  


Posted by tatsuya at 17:18Comments(4)お鮨

2008年03月25日

食べれます、

デザートに御出ししていますホオズキ、年配のお客様は躊躇しますが食べれます。なんとも表現に困る味ですが、ヒトによりいろいろな味に似ていると言いますし 食べれば分かると思います(--;)。一度おためし下さい!
  


Posted by tatsuya at 15:29Comments(0)お鮨

2008年03月25日

鮨券、

全国共通寿司券、当店でも取り扱いしています。
まとまった金額が必要な場合は、前もって連絡をいただくと大変助かります(笑)。
なにかと便利な寿司券、コレからの時期ゴルフコンペンの景品にいかがでしょうか??持ち帰りもかさばらず、貰った方だけでなく
御家族にも喜ばれる事間違いなし(謎)。是非ご利用下さい!!
  


Posted by tatsuya at 12:57Comments(0)お鮨

2008年03月24日

暫定税率廃止?

廃止かどうかは分からないが、とりあえず満タンに。お休みの日の朝の散歩に加え、セガレとの
釣りへのアシになるのでハイオクは欠かせない(笑)。出来れば廃止になって値下がりしてくれる事を願う、すでにガソリンの買い控えが始まっているらしく、スタンドはガラガラ・・・
業者さんも仕入れに困るだろうな〜〜〜(謎)・・
  


Posted by tatsuya at 23:06Comments(4)デルタ関係

2008年03月24日

あま〜〜い、

昨日 紅光さんより頂いた「黄金柑」を食べてみました。これがキンカンかと思う程の甘さにビックリ、まるでオレンジですね。静岡県にはマダマダ美味しいものが沢山あるといったところでしょうか??
紅光さんにて取り扱っているそうです、みなさんもお試しアレ。



コチラも貰っちゃいました(笑)・・・・・  


Posted by tatsuya at 14:19Comments(2)毎度!