ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2008年06月07日

炊けました、

夏場が旬なタコが炊きあがりました、当店のタコは柔らか煮にしあげてありますので、
小さなお子様からお爺ちゃん、お婆ちゃんまで食べる事が出来ると思います。
おつまみなら、ブツ切りを塩コショウにて召上がり下さい。
冷えたビールに相性バッチリです、是非一度お試し下さい！



コチラも夏が旬な貝です、ウミツボ（黒バイ貝）もスタンバッています。
バブルの頃には、一つ当たりの仕入れ値が400円程まで値上がりした貝です（汗）！
現在は適正な価格に落ち着いていますよ。
最後のワタの部分がなんとも言われない味わいです（笑）。


  


Posted by tatsuya at 14:13 │Comments(0) │お鮨

2008年06月07日

来来、





香港よりご来店下さいました、CHIM御夫妻様です！
昨夜、京王プラザホテルのフロントの方から予約が入り、お昼に御見えになりました。
なんでも、ネットにて当店ホームページが引っ掛かったそうです（笑）。
やはり中国はお寿司と刺身（特にマグロ、トロですね！）がブームらしく、本場のお寿司を食べに来た様です（謎）。



静岡特産の生シラスも軍艦巻きにて召上がって頂きました、「グゥ〜〜」と言ってましたが・・・（笑）
本日は御来店ありがとうございます！！  


Posted by tatsuya at 12:54 │Comments(10) │毎度！
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