ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2008年06月27日

赤いの好き？？

小川港にて水揚げされた「アカムツ」を焼き用に仕込みました。
いつもは煮魚にするんですが、今回は開いて焼き魚用です。
食べたい部分と食べたい量を、お気軽にお申し付け下さい。
日本人は赤い魚には○○ダイとよく名付けますが、
この魚は鯛の呼び名には成らなかったんですね。



ナゼ・・・・  


Posted by tatsuya at 13:25 │Comments(2) │お鮨

2008年06月27日

マジすか・・

昨日のローカル新聞にも一面で取り上げていました。



世界中で起こっている一次産業者による抗議デモ、原油先物による燃料高が引き金です。
このままで行くと、本当に魚が食べれなくなりますね〜〜（汗）！！
いよいよ、ブラックバスを握らないと成らないかもですよ〜〜（激謎）・・
  


Posted by tatsuya at 01:44 │Comments(2) │お鮨
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