ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2009年07月23日

たぶん冷夏だな？？

約ひと月遅れで「シロギス」の入荷が安定してきました。
夏場が旬な「シロギス」、当店ではサッと塩にしてから、
皮目を湯引きした状態でお出ししています。
お造り、握りと御好みで御召上がり下さい。



今年の夏は、多分冷夏だな・・・・・（謎）  


Posted by tatsuya at 13:03 │Comments(8) │お鮨
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