ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2007年06月14日

本日の仕込み、

近海アカイカが入荷しました、身がまだパリパリしてます。
このイカのゲソが身よりも甘くて美味しいです。生で握り、刺身の注文が多いです！

カスゴダイを今日は〆ます、体長5センチ程の小さな鯛です。
片身一貫の握りに丁度いいサイズです。

ムギイカが相変わらず調子がいいです。
小振りなムギイカが順調に入荷してます、オツマミかイカめし風にして召上がれ！
  


Posted by tatsuya at 14:08 │Comments(0)
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