ウチの弟の店で 「寿司職人見習い」を 募集しています。 仕事場は静岡ではなく、 名古屋市に在る 「すし屋の磯賢」になります。 すし屋の磯賢 愛知県名古屋市東区泉１－８－５ １F 寮を完備しているので、住込みが可能です。 お問合せは「前田さん」までお願いします！！ ☎０５２－９６２－７４４４ 手に職を付けたい方、いかがでしょうか？？？

2008年11月14日

夜間非行、

今夜もお月様がまん丸に出ていて、明るい夜ですね。
こんな夜は仕事が終ってから、デルタで夜のお散歩に出掛けたくなります（笑）。
月夜は視界良好で年老いた目に優しく（笑）、運転しやすいですからね。



今宵はどちらに出掛けようかな〜〜・・  


Posted by tatsuya at 21:16 │Comments(2) │デルタ関係

2008年11月14日

地魚、

此処のところ活魚の入荷が少なく困っていました。
本日は駿河湾産のマダイが多数入荷がありましたので、生き締めにして仕込みました。
本来の旬は春なのですが、そうも言ってられずとりあえず（笑）。
脂こそ少ないですが、身性はばつぐん。
お造りや、握りとお好みで御召上がり下さい。



握りを柚塩で召上がるのがお勧めです。
おかしらは兜煮になって、ケース上に置かれている模様・・・（笑）。  


Posted by tatsuya at 13:31 │Comments(0) │お鮨
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